--- title: Köstliche Rezepte begleitet von Geldermann Sektspezialitäten url: "https://www.geldermann.de/rezepte/" description: "Entdecken Sie köstliche Rezepte in Begleitung unserer exquisiten Cuvées: Lassen Sie sich von unseren Rezepttipps inspirieren." date: 2024-06-03 modified: 2025-09-05 --- # Köstliche Rezepte begleitet von Geldermann Sektspezialitäten ![Zwei Gläser Roséwein stehen auf einem schön gedeckten Tisch, während ein Kellner Wein einschenkt und ein köstliches Gericht präsentiert.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/v3WwD86EAgOUqbzpVGo9UL13NkSj_xgBxbY7LcO530I/q:85/w:338/h:300/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyXzE2ZDZjNTZjZWI:t/cb:521454c13698d032b6444dbae80ab8a7f06af415/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyLmpwZw "Genussvolle Momente: Gourmetgericht und prickelnder Sekt") HUMMER MIT PAPAYASALAT ---------------------- ### Ein kulinarisches Spätsommer-Highlight [Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) *Ob festliche Anlässe oder gesellige Abende mit Freunden und der Familie: Die genussvollen Rezepte in Begleitung unserer ausgesuchten Cuvées sind auf jeden Fall ein kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von unseren Rezepttipps inspirieren!* #### Filtern [ alle löschen ](https://www.geldermann.de/rezepte/) Noch keine Filter ausgewählt Suchergebnisse 27 --------------------- Zeige Ergebnisse 1 bis 12 von 27. Filtern Noch keine Filter ausgewählt [ ![Drei kunstvoll angerichtete Häppchen auf einem weißen Teller, garniert mit Dill und schwarzem Kaviar, umgeben von eleganten Gläsern.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/FsdTg8669FXkkRoMQ2S0FFJhIne4E0VKyruU9y7zPyU/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JsaW5pX2h1bW1lcl9iMl8xOGRjYWRkMDNj:t/cb:b4c9f5d53ba3f8dc78ea9821d5bce413f380f304/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JsaW5pX2h1bW1lcl9iMi5qcGc "Luxuriöses Essen: Kaviar und Räucherlachs auf Rösti") ](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/) Herzhaftes Gericht ### [ Blumenkohlblinis mit Lachs ](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/) Kulinarisches Silvester-Highlight ist Johann Lafers Petersfisch mit würziger Hummerbisque und raffinierten Zuckerschoten-Cappellini. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/) [ ![Eine frisch gebackene Pizza auf einem Holzbrett, belegt mit roten Zwiebeln, Schinken und frischem Blattgrün.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/HppssUEdQXnQvgytwIuuriFRMRubtiaYj6gVdPxVUfg/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbnNhLWIxX2Q0YjY5NDg4N2Y:t/cb:bf567da79d5f5a7153fa526037d001f07daa9438/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbnNhLWIxLmpwZw "Leckere Pizza mit frischem Spinat und Schinken") ](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/) Herzhaftes Gericht ### [ Pinsa mit Spinat und Ziegenfrischkäse ](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/) Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ belegt die herzhafte Pinsa wunderbar frühlingshaft mit mediterranen Zutaten. Dazu passen wunderbar die fruchtigen Aromen unseres Crémant Baden Rosé Brut. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/) [ ![Ein romantisches Picknick-Setting mit Roséwein, einer Flasche Geldermann und köstlichen Quiches, umgeben von blühenden Pflanzen.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/xZ9HJCesBLpaDkf0vv1XWdeFqViZ7nqRkwI4PIsAays/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWxfbXVmZmluXzMzZjE3MDBjZjE:t/cb:c94046a1f455eb8243b8005c2970c166736a4741/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWxfbXVmZmluLmpwZw "Elegantes Picknick mit Rosé und herzhaften Quiches") ](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/) Herzhaftes Gericht ### [ Kartoffel-Spargel-Muffins ](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/) Das Rezept von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ ist ein besonderer Frühlingsgenuss: Herzhafte Kartoffel-Spargel-Muffins, ergänzt durch die belebende Perlage unseres Les Premiers Rosé sec. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/) [ ![Ein elegantes Arrangement aus Sekt und feinen Garnelenhäppchen, das eine einladende und luxuriöse Stimmung vermittelt.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/KMf2G-ttvE6RpCe3IZGb8Nu80CC9nbBQsYvolaDrL3s/q:85/w:431/h:247/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90b3BzbGlkZXJfbW9iaWxlX2thcnRvZmZlbHNwYWdoZXR0aV90aHVuZmlzY2h0YXRhcl82ZjUzZjZmMTVm:t/cb:839e88a685605fc7a6e149bf7222438cdd468b02/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90b3BzbGlkZXJfbW9iaWxlX2thcnRvZmZlbHNwYWdoZXR0aV90aHVuZmlzY2h0YXRhci5qcGc "Gourmetgerichte mit köstlichen Garnelen und Sekt") ](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/) Herzhaftes Gericht ### [ Garnelen in Kartoffelspaghetti und Thunfisch-Tatar-Türmchen ](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/) Johann Lafers köstliches Amuse Gueule mit Garnelen in Kartoffel-Spaghetti, pikanter Tomatensauce und würzigem Thunfischtatar ist perfekt für sommerliche Abende auf der Terrasse. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/) [ ![Zwei Gläser Roséwein stehen auf einem schön gedeckten Tisch, während ein Kellner Wein einschenkt und ein köstliches Gericht präsentiert.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/H9txERzvfvSKji17mdyarmUbwqb9vlKPgxuE84Yaw7c/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyX2M4YzVkN2FhMTc:t/cb:521454c13698d032b6444dbae80ab8a7f06af415/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyLmpwZw "Genussvolle Momente: Gourmetgericht und prickelnder Sekt") ](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) Herzhaftes Gericht ### [ Hummer mit Papayasalat ](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) Ein kulinarisches Spätsommer-Highlight ist Mario Lohningers Rezept für ein köstliches Hummer-Gericht – in Begleitung unseres Grand Rosé. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) [ ![Auf einem Holzbrett liegt eine appetitliche Bruschetta, garniert mit frischen Zutaten, begleitet von einem Glas Rosé.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/0Ww2pEPas1BwQXk118_GZ-d1jEJylH-mxIr4owEChrQ/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9iZWl0cmFnc2JpbGRfY3Jvc3RpbmlfYWxsYV9wdXR0YW5lc2NhXzMyN2IzY2MyOGM:t/cb:510df65a375dfb50a02174ad705bee5a19f0c00f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9iZWl0cmFnc2JpbGRfY3Jvc3RpbmlfYWxsYV9wdXR0YW5lc2NhLmpwZw "Ein köstliches Bruschetta mit Roséwein genießen") ](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/) Herzhaftes Gericht ### [ Crostini alla puttanesca ](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/) Raffinierte Spezialität: Cornelia Polettos italienisches Fingerfood trifft auf Geldermanns eleganten Jahrgangssekt 2018 Rosé. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/) [ ![Ein elegantes Gericht mit Fisch und Garnelen in einer aromatischen Brühe, serviert mit frischem Brot und einem Glas Sekt.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/mAgCIrpxeGKjSa8b-f_OdOEzmKLSCkMk7jDj6prYRko/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JvdWlsbGFiYWlzc2VfYjFfYWMwZTcxODQ2OA:t/cb:9ac79c1a0f355b2fb12e44ca33624bda9c928bee/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JvdWlsbGFiYWlzc2VfYjEuanBn "Ein köstliches Fischgericht mit Garnelen und Brot") ](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/) Herzhaftes Gericht ### [ Bouillabaisse ](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/) Das Rezept für die französische Fischsuppe von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ entführt Sie kulinarisch ans Meer. Unser Grand Brut ist mit seiner vollendeten Eleganz und verführerisch prickelnden Perlage die perfekte Begleitung zur köstlichen Bouillabaisse. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/) [ ![Ein elegantes Glas Sekt steht neben einer Flasche Geldermann, umgeben von frischem Gemüse und einer cremigen Dip-Schale.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/kJGOiNCs4zXRlSPFDrgQuVuPfPMV2KsEnz0Xmev1DAM/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2thZXNlX21vdXNzZV9iMV9lZmU0NzFiZWQ2:t/cb:74ce93f8c9b8de29213d42504c8c78e4c6452452/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2thZXNlX21vdXNzZV9iMS5qcGc "Genussmoment: Sektglas und gesunde Snacks auf einem Tisch") ](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/) Herzhaftes Gericht ### [ Käse-Mousse ](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/) Ein Rezept für die ganz persönlichen Genussmomente im Herbst ist die leckere Käse-Mousse mit Roquefort von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“. Die harmonische Frische und filigran-verspielte Süße unserer Carte Blanche sind eine elegante Ergänzung zur cremigen Käse-Mousse. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/) [ ![Ein stilvoll angerichtetes Gericht mit einer Garnele, goldbraunen Teigstücken und einer grünen Sauce auf einem eleganten Teller.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/jF3gVmC6OtA__CPcSW5C5PViLqyExTudVTAm9sr4FJY/q:85/w:431/h:385/fn:Y3NtX0JpbGRzY2hpcm1mb3RvXy0xXzc1ZWZjZjQ3ZjM:t/cb:eb00462223da77be668e0fc660d219edbcef8579/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL0JpbGRzY2hpcm1mb3RvXy0xLnBuZw "Kreatives Gourmetgericht auf elegantem Teller präsentiert") ](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/) Herzhaftes Gericht ### [ Agnolotti mit Kaisergranat ](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/) Carmelo Grecos besonderes Agnolotti-Rezept: Zur Füllung mit geschmorter Rinderschulter und würziger Salsiccia passt der Geldermann 2020 Jahrgangssekt Brut. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/) [ ![Ein frischer Salat mit Sardinen, serviert auf einem Teller, umgeben von üppigem Grün und einer Flasche Crémant.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/u4AT2HPeKuc4fXH3p8Kexf5MJugd9WzmwLhLY4SBLQI/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BhbnphbmVsbGFfYjJfODg4MWNlMTZmYw:t/cb:d16407e1023ef0ca4c551851e0d55f4cac8b1c69/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BhbnphbmVsbGFfYjIuanBn "Genuss im Garten: Salat und prickelnder Crémant") ](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/) Herzhaftes Gericht ### [ Panzanella mit Sardinen ](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/) Das Rezept von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ sorgt für den perfekten Verwöhnmoment: Sommerlich leichte Panzanella mit Sardinen in Begleitung unseres frischen und eleganten Crémant Baden brut. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/) [ ![Der Zwiebelkuchen, reich belegt mit schwarzen Oliven und Sardellen, steht auf einem Tisch mit frischen Äpfeln und Zwiebeln.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/lIiGdTVoRPROg3ne79_8BKM6wy-wYSaUiYJz9FKtm74/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3Bpc3NhbGFkaWVyZV84NjhjZDc2N2Iw:t/cb:c4d2dfe7b6bca558e6e526c7c97235fd25b6e978/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3Bpc3NhbGFkaWVyZS5qcGc "Leckere Zwiebel-Tarte mit Oliven und Geldermann") ](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/) Herzhaftes Gericht ### [ Pissaladière ](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/) Savoir-vivre wie an der Côte d’Azur verspricht das Rezept für die südfranzösische Zwiebeltarte von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“. Die fruchtigen Aromen unseres Grand Rosé bilden einen wunderbaren Kontrast zur pikanten Pissaladière. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/) [ ![Ein Glas Rosé-Sekt steht neben einer Flasche Geldermann, umgeben von bunten Blumen und frischen Erdbeeren und Törtchen auf einem Holztisch.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/vLGQjZq2a1E8EH3puWRoR1_ySAf9DKcfu75rYO0_ncs/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2NyZW1hbnRfZXJkYmVlcnRvZXJ0Y2hlbl8xX2JhYzRmYTU0Y2E:t/cb:cd010957ffb9621998cbbe3604b266a4a2dac60e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2NyZW1hbnRfZXJkYmVlcnRvZXJ0Y2hlbl8xLmpwZw "Frische Erdbeeren und Sekt auf einem sonnigen Tisch") ](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/) Süßspeise ### [ Erdbeertörtchen ](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/) Für frühsommerliche Genussmomente sorgt Bloggering Julia von „German Abendbrot“ mit den köstlichen kleinen Erdbeertörtchen. Dazu passen wunderbar die lebendige Perlage und die frischen Wald- und Erdbeeraromen des Geldermann Crémant Baden Rosé Brut. [ Zum **Rezept** ](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/)