--- title: "Inspiration und Genuss: Die Geldermann Genusswelt" url: "https://www.geldermann.de/inspiration/" description: "Inspiration für vollendeten Sektgenuss: Exklusive Führungen und Verkostungen, raffinierte Rezepte und Geldermann En Route." date: 2024-06-03 modified: 2026-02-06 lastUpdated: 2026-02-09 --- # Inspiration und Genuss: Die Geldermann Genusswelt ![Goldenes 'Geldermann en Route'-Logo](https://www.geldermann.de/_assets/processed/bBapV_4RSkLLFYIT04-LszmMkkNqDRbijrrwbJnjgXQ/q:85/w:522/h:181/fn:Y3NtX0dlbGRlcm1hbm4tZW4tcm91dGVfMjgxODM5MjBhZQ:t/cb:aa477ad63aa06201eec22739fcf0f51bd70d6f36/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvTG9nby9HZWxkZXJtYW5uLWVuLXJvdXRlLnBuZw "Geldermann en ROUTE: Ein Zeichen für Genuss und Eleganz") Geldermann und die Botschafter des feinen Geschmacks: Wir besuchen Johann Lafer in seinem Garten im rheinhessischen Guldental, treffen Cornelia Poletto in Hamburg, und Mario Lohninger erzählt uns, was für ihn Genuss ausmacht. [ ![Johann Lafer sitzt im Garten am Tisch mit Geldermann-Sekt](https://www.geldermann.de/_assets/processed/tu5PkweCsRrFfViD-7T-l7_K6b0F55BftouNCpgr7nA/q:85/c:3476:3477.738:fp:0.5:0.4835/rt:force/w:350/h:350/fn:Y3NtX2pvaGFubl9sYWZlci04NzYwX2MzM2U3MWMxYjQ:t/cb:d8a88e17eb2415ff7629c8ecfbe370894631231f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vRW5fUm91dGUvam9oYW5uX2xhZmVyLTg3NjAuanBn "Johann Lafer kocht für Geldermann im Garten") Johann Lafer kocht für Geldermann im Garten ### Johann Lafer Wir treffen Johann Lafer in seinem Garten im rheinhessischen Guldental. Er erzählt uns von seiner Kindheit in Armut und Bescheidenheit und wie ihn das dazu brachte, Koch zu werden. Mehr **erfahren** ](https://www.geldermann.de/inspiration/geldermann-en-route/johann-lafer/) Führungen & --------------- Verkostungen ------------ ![Besuch wird durch den historischen Geldermann-Weinkeller in Breisach geführt](https://www.geldermann.de/_assets/processed/jg1HeyvSdSuKlMy9ZzHxKWuS28zkR-m5aJBfSrEyHJU/q:85/w:568/h:320/fn:Y3NtX0tlbGxlcmZ1ZWhydW5nX1YyLTgxX2I4ODc0NTdhZDY:t/cb:e762ee34c06f63cfe795c44aca87f73a3a7ad09c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSG9tZS9LZWxsZXJmdWVocnVuZ19WMi04MS5qcGc "Führung durch den historischen Geldermann-Weinkeller") In einem Gewölbe aus dem 15. Jahrhundert führen wir Sie in die Historie unseres Hauses und die Feinheiten der Schaumweinherstellung ein. Danach öffnen wir Ihnen unsere heiligen Hallen, die Reifekeller, welche konstant 13 Grad kühl sind. Warme Kleidung sei Ihnen also sehr empfohlen. Bei der anschließenden Degustation dürfen Sie sich dann gerne davon überzeugen, dass ein Geldermann auch den größten Aufwand rechtfertigt. [Zu den **Führungen**](https://www.geldermann.de/inspiration/fuehrungen-verkostungen/) ![Hellgrüne Weinreben im Vordergrund, der Breisacher Schlossberg im Hintergrund.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/QWcjUPrVXo0jerqypT1Lb_cnXouo7xYbd2LEiJ8HgbY/q:85/w:552/h:368/fn:Y3NtX2dtX3dlYnNpdGUtMTA1MDM3Ml83Y2RjOTcwMzgz:t/cb:4747e49ea72bac9acc47b84b3761441aa6b69e17/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSG9tZS9nbV93ZWJzaXRlLTEwNTAzNzIuanBn "Breisacher Weinberge mit historischem Schloss im Hintergrund") --- Rezepte --------- - [![Ein eleganter Tisch mit einem Glas Crémant, einer Flasche und einem Teller mit Pilzen und frischem Brot, umgeben von Kräutern.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/nEsl24fVNf65BOTe92Vy0y6-fxtR_LbyS6VVwoU1exI/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbHpfbGluc2Vuc2FsYXRfNzRkZWMxOTc4Zg:t/cb:51a6189e6e0c0cfed4b5f99cf49eb9c617cff579/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbHpfbGluc2Vuc2FsYXQuanBn "Ein elegantes Abendessen mit Crémant und Pilzsalat")](https://www.geldermann.de/rezepte/pilzsalat-mit-belugalinsen/)Herzhaftes Gericht ### [ Pilzsalat mit Belugalinsen ](https://www.geldermann.de/rezepte/pilzsalat-mit-belugalinsen/) Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ genießt den würzigen Salat mit Champignons und knackigen Belugalinsen zusammen mit unserem eleganten Crémant Baden Brut. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/pilzsalat-mit-belugalinsen/) - [![Eine frisch gebackene Pizza auf einem Holzbrett, belegt mit roten Zwiebeln, Schinken und frischem Blattgrün.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/HppssUEdQXnQvgytwIuuriFRMRubtiaYj6gVdPxVUfg/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbnNhLWIxX2Q0YjY5NDg4N2Y:t/cb:bf567da79d5f5a7153fa526037d001f07daa9438/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BpbnNhLWIxLmpwZw "Leckere Pizza mit frischem Spinat und Schinken")](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/)Herzhaftes Gericht ### [ Pinsa mit Spinat und Ziegenfrischkäse ](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/) Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ belegt die herzhafte Pinsa wunderbar frühlingshaft mit mediterranen Zutaten. Dazu passen wunderbar die fruchtigen Aromen unseres Crémant Baden Rosé Brut. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/pinsa-mit-spinat-und-ziegenfrischkaese/) - [![Das Bild zeigt ein Glas mit einer schaumigen Speise, umgeben von Sekt und bunten Dekorationen auf einem dunklen Tisch.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/6LdsJQ219NL-J5RvCuwKvqBg1PgugWbCe5yJyXtDdNE/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2Zpc2NocmV6ZXB0LXMxXzYwODY2OGEwNjY:t/cb:f2062e3e522859c46b903402ba69550f6882b4fc/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2Zpc2NocmV6ZXB0LXMxLmpwZw "Genussvolle Momente: Sekt und delikate Speisen vereint")](https://www.geldermann.de/rezepte/raeucherlachs-mousse-und-queller-risotto-mit-scampi/)Herzhaftes Gericht ### [ Räucherlachs-Mousse und Queller-Risotto mit Scampi ](https://www.geldermann.de/rezepte/raeucherlachs-mousse-und-queller-risotto-mit-scampi/) Erinnerungen an Meer und Reisen wecken die wunderbaren Zutaten des köstlichen Rezepts von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“. Dezente Aromen von Aprikose und Mirabelle sowie ein Hauch Zitrusfrische machen den eleganten Geldermann Grand Brut zum perfekten Begleiter. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/raeucherlachs-mousse-und-queller-risotto-mit-scampi/) - [![Ein appetitlicher Spargelkuchen mit einer goldenen Kruste, begleitet von einer Flasche Sekt und einem Glas Roséwein.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/Q1l-l1mbvEZ9qCFkss8WevACtAKFnhisuzEeyJN4t5Y/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWx0YXJ0ZV9iY2RjMWMxZjEy:t/cb:e23a34d6f74f8367a586099b8896b64d67f8ef75/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWx0YXJ0ZS5qcGc "Frischer Spargelkuchen mit Sekt und Blumenarrangement")](https://www.geldermann.de/rezepte/spargeltarte/)Herzhaftes Gericht ### [ Spargeltarte ](https://www.geldermann.de/rezepte/spargeltarte/) Den Beginn der Spargelsaison 2021 feiert Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ mit einer cremigen Spargeltarte. Eine wunderbare Ergänzung dazu sind die fruchtigen Aromen und die elegante Perlage unseres Jahrgangssekt Rosé. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/spargeltarte/) - [![Ein Glas Rosé-Sekt steht neben einer Flasche Geldermann, umgeben von bunten Blumen und frischen Erdbeeren und Törtchen auf einem Holztisch.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/vLGQjZq2a1E8EH3puWRoR1_ySAf9DKcfu75rYO0_ncs/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2NyZW1hbnRfZXJkYmVlcnRvZXJ0Y2hlbl8xX2JhYzRmYTU0Y2E:t/cb:cd010957ffb9621998cbbe3604b266a4a2dac60e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2NyZW1hbnRfZXJkYmVlcnRvZXJ0Y2hlbl8xLmpwZw "Frische Erdbeeren und Sekt auf einem sonnigen Tisch")](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/)Süßspeise ### [ Erdbeertörtchen ](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/) Für frühsommerliche Genussmomente sorgt Bloggering Julia von „German Abendbrot“ mit den köstlichen kleinen Erdbeertörtchen. Dazu passen wunderbar die lebendige Perlage und die frischen Wald- und Erdbeeraromen des Geldermann Crémant Baden Rosé Brut. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/erdbeertoertchen/) - [![Ein üppiges Käse- und Obstbrett mit frischen Beeren, Trauben und verschiedenen Käsesorten, umgeben von drei Flaschen Sekt.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/OLf5oJz9yidO8MGJiZ7nxHB8AT5Tg78h7zLpAzT2GQo/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfY2hlZXNlYm9hcmRfNzVmMTZmZjNhNg:t/cb:f4d76426e4f4b16c5f6c4eb12151400777aa0041/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfY2hlZXNlYm9hcmQuanBn "Ein köstliches Picknick mit Wein und Käseplatte")](https://www.geldermann.de/rezepte/cheeseboard-und-sektprobe/)Herzhaftes Gericht ### [ Cheeseboard und Sektprobe ](https://www.geldermann.de/rezepte/cheeseboard-und-sektprobe/) Mit einem fruchtigen Cheeseboard zu einer sommerlichen Sektprobe verwöhnt Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ ihre Gäste. Unsere drei Sektvarianten passen wunderbar zu den drei verschiedenen Käsespezialitäten. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/cheeseboard-und-sektprobe/) - [![Ein elegantes Gericht mit Fisch und Garnelen in einer aromatischen Brühe, serviert mit frischem Brot und einem Glas Sekt.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/mAgCIrpxeGKjSa8b-f_OdOEzmKLSCkMk7jDj6prYRko/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JvdWlsbGFiYWlzc2VfYjFfYWMwZTcxODQ2OA:t/cb:9ac79c1a0f355b2fb12e44ca33624bda9c928bee/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JvdWlsbGFiYWlzc2VfYjEuanBn "Ein köstliches Fischgericht mit Garnelen und Brot")](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/)Herzhaftes Gericht ### [ Bouillabaisse ](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/) Das Rezept für die französische Fischsuppe von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ entführt Sie kulinarisch ans Meer. Unser Grand Brut ist mit seiner vollendeten Eleganz und verführerisch prickelnden Perlage die perfekte Begleitung zur köstlichen Bouillabaisse. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/bouillabaisse/) - [![Ein elegantes Glas Sekt steht neben einer Flasche Geldermann, umgeben von frischem Gemüse und einer cremigen Dip-Schale.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/kJGOiNCs4zXRlSPFDrgQuVuPfPMV2KsEnz0Xmev1DAM/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2thZXNlX21vdXNzZV9iMV9lZmU0NzFiZWQ2:t/cb:74ce93f8c9b8de29213d42504c8c78e4c6452452/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2thZXNlX21vdXNzZV9iMS5qcGc "Genussmoment: Sektglas und gesunde Snacks auf einem Tisch")](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/)Herzhaftes Gericht ### [ Käse-Mousse ](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/) Ein Rezept für die ganz persönlichen Genussmomente im Herbst ist die leckere Käse-Mousse mit Roquefort von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“. Die harmonische Frische und filigran-verspielte Süße unserer Carte Blanche sind eine elegante Ergänzung zur cremigen Käse-Mousse. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/kaese-mousse/) - [![Der Zwiebelkuchen, reich belegt mit schwarzen Oliven und Sardellen, steht auf einem Tisch mit frischen Äpfeln und Zwiebeln.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/lIiGdTVoRPROg3ne79_8BKM6wy-wYSaUiYJz9FKtm74/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3Bpc3NhbGFkaWVyZV84NjhjZDc2N2Iw:t/cb:c4d2dfe7b6bca558e6e526c7c97235fd25b6e978/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3Bpc3NhbGFkaWVyZS5qcGc "Leckere Zwiebel-Tarte mit Oliven und Geldermann")](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/)Herzhaftes Gericht ### [ Pissaladière ](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/) Savoir-vivre wie an der Côte d’Azur verspricht das Rezept für die südfranzösische Zwiebeltarte von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“. Die fruchtigen Aromen unseres Grand Rosé bilden einen wunderbaren Kontrast zur pikanten Pissaladière. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/pissaladiere/) - [![Ein eleganter Tisch mit einem Teller Pasta, einem Glas Sekt und frischen Kräutern, umgeben von blühenden Pflanzen.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/5Ni7bZbKw-_gvBit1GgxGiernNWEnx31Kmah0OuS_u4/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JhZXJsYXVjaHBlc3RvX2RlNWM2YzYzNTc:t/cb:1e7d04122d32612ff4bd6f3caaf293b9183048ac/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JhZXJsYXVjaHBlc3RvLmpwZw "Elegantes Dinner-Setup mit Pasta, Sekt und frischen Kräutern")](https://www.geldermann.de/rezepte/pasta-mit-baerlauch/)Herzhaftes Gericht ### [ Pasta mit Bärlauch ](https://www.geldermann.de/rezepte/pasta-mit-baerlauch/) Das Frühlingsrezept von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ ist blitzschnell zubereitet. Die intensive Perlage des Geldermann Les Premiers Classique sec passt wunderbar zum selbstgemachten Bärlauchpesto. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/pasta-mit-baerlauch/) - [![Ein romantisches Picknick-Setting mit Roséwein, einer Flasche Geldermann und köstlichen Quiches, umgeben von blühenden Pflanzen.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/xZ9HJCesBLpaDkf0vv1XWdeFqViZ7nqRkwI4PIsAays/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWxfbXVmZmluXzMzZjE3MDBjZjE:t/cb:c94046a1f455eb8243b8005c2970c166736a4741/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3NwYXJnZWxfbXVmZmluLmpwZw "Elegantes Picknick mit Rosé und herzhaften Quiches")](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/)Herzhaftes Gericht ### [ Kartoffel-Spargel-Muffins ](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/) Das Rezept von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ ist ein besonderer Frühlingsgenuss: Herzhafte Kartoffel-Spargel-Muffins, ergänzt durch die belebende Perlage unseres Les Premiers Rosé sec. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/kartoffel-spargel-muffins/) - [![Ein frischer Salat mit Sardinen, serviert auf einem Teller, umgeben von üppigem Grün und einer Flasche Crémant.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/u4AT2HPeKuc4fXH3p8Kexf5MJugd9WzmwLhLY4SBLQI/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BhbnphbmVsbGFfYjJfODg4MWNlMTZmYw:t/cb:d16407e1023ef0ca4c551851e0d55f4cac8b1c69/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX3BhbnphbmVsbGFfYjIuanBn "Genuss im Garten: Salat und prickelnder Crémant")](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/)Herzhaftes Gericht ### [ Panzanella mit Sardinen ](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/) Das Rezept von Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ sorgt für den perfekten Verwöhnmoment: Sommerlich leichte Panzanella mit Sardinen in Begleitung unseres frischen und eleganten Crémant Baden brut. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/panzanella-mit-sardinen/) - [![Ein elegantes Arrangement aus Sekt und feinen Garnelenhäppchen, das eine einladende und luxuriöse Stimmung vermittelt.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/KMf2G-ttvE6RpCe3IZGb8Nu80CC9nbBQsYvolaDrL3s/q:85/w:431/h:247/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90b3BzbGlkZXJfbW9iaWxlX2thcnRvZmZlbHNwYWdoZXR0aV90aHVuZmlzY2h0YXRhcl82ZjUzZjZmMTVm:t/cb:839e88a685605fc7a6e149bf7222438cdd468b02/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90b3BzbGlkZXJfbW9iaWxlX2thcnRvZmZlbHNwYWdoZXR0aV90aHVuZmlzY2h0YXRhci5qcGc "Gourmetgerichte mit köstlichen Garnelen und Sekt")](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/)Herzhaftes Gericht ### [ Garnelen in Kartoffelspaghetti und Thunfisch-Tatar-Türmchen ](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/) Johann Lafers köstliches Amuse Gueule mit Garnelen in Kartoffel-Spaghetti, pikanter Tomatensauce und würzigem Thunfischtatar ist perfekt für sommerliche Abende auf der Terrasse. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/garnelen-in-kartoffelspaghetti-und-thunfisch-tatar-tuermchen/) - [![Drei kunstvoll angerichtete Häppchen auf einem weißen Teller, garniert mit Dill und schwarzem Kaviar, umgeben von eleganten Gläsern.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/FsdTg8669FXkkRoMQ2S0FFJhIne4E0VKyruU9y7zPyU/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JsaW5pX2h1bW1lcl9iMl8xOGRjYWRkMDNj:t/cb:b4c9f5d53ba3f8dc78ea9821d5bce413f380f304/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9TcGVpc2VuYmlsZGVyX2JsaW5pX2h1bW1lcl9iMi5qcGc "Luxuriöses Essen: Kaviar und Räucherlachs auf Rösti")](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/)Herzhaftes Gericht ### [ Blumenkohlblinis mit Lachs ](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/) Kulinarisches Silvester-Highlight ist Johann Lafers Petersfisch mit würziger Hummerbisque und raffinierten Zuckerschoten-Cappellini. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/blumenkohl-blinis-mit-lachs-und-petersfisch-mit-hummerbisque/) - [![Auf einem Holzbrett liegt eine appetitliche Bruschetta, garniert mit frischen Zutaten, begleitet von einem Glas Rosé.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/0Ww2pEPas1BwQXk118_GZ-d1jEJylH-mxIr4owEChrQ/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9iZWl0cmFnc2JpbGRfY3Jvc3RpbmlfYWxsYV9wdXR0YW5lc2NhXzMyN2IzY2MyOGM:t/cb:510df65a375dfb50a02174ad705bee5a19f0c00f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9iZWl0cmFnc2JpbGRfY3Jvc3RpbmlfYWxsYV9wdXR0YW5lc2NhLmpwZw "Ein köstliches Bruschetta mit Roséwein genießen")](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/)Herzhaftes Gericht ### [ Crostini alla puttanesca ](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/) Raffinierte Spezialität: Cornelia Polettos italienisches Fingerfood trifft auf Geldermanns eleganten Jahrgangssekt 2018 Rosé. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/crostini-alla-puttanesca/) - [![Ein Glas mit schimmerndem Sekt und Sternanis steht neben einer Flasche Geldermann, alles vor einem warmen, goldenen Hintergrund.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/4CmFzDb8_A0K-wddD7uxZk9V2dZLsViPQ4twhlkrK2g/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fYmVpdHJhZ3NiaWxkX3dpbnRlcl9maXp6XzY5ZjNjODk2NjI:t/cb:6417187be1b0e0de85b363783373c7d8b1ed1d81/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9iZWl0cmFnc2JpbGRfd2ludGVyX2ZpenouanBn "Eleganter Cocktail mit Sternanis und Sektflasche")](https://www.geldermann.de/rezepte/winter-fizz/)Cocktail ### [ Winter Fizz ](https://www.geldermann.de/rezepte/winter-fizz/) Der winterliche Sekt-Cocktail präsentiert sich erfrischend, fruchtig und würzig als perfekter Aperitif in der kalten Jahreszeit. Fruchtig-mediterrane Aromen verbinden sich mit würzig warmen Noten, harmonisch ergänzt durch die aktivierende Frische unseres Jahrgangsekt Brut 2017. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/winter-fizz/) - [![Sektcocktail mit Blutorange neben einer Flasche Geldermann-Sekt und winterlicher Dekoration.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/ayBsAdwu9BB6e786kpF2pHy0lUZhoI1NxJNnVZPQ-xU/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9iZWl0cmFnc2JpbGRfbmVncm9uaV81MjVhY2I5MGFi:t/cb:8e4ea0f206de165280647820002e5d540b123b1c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX2JlaXRyYWdzYmlsZF9uZWdyb25pLmpwZw "Festliche Getränkekreation mit Blutorange und Tannenzweigen")](https://www.geldermann.de/rezepte/negroni-sbagliato/)Cocktail ### [ Negroni Sbagliato ](https://www.geldermann.de/rezepte/negroni-sbagliato/) Perfekt als erfrischender Aperitif: Bloggerin Julia von „German Abendbrot“ mixt das In-Getränk mit unserem Classique sec. Die frischere, leichtere Variante des Cocktail-Klassikers ist ein wunderbarer Auftakt für einen italienischen Abend. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/negroni-sbagliato/) - [![Silberner Metallbecher mit Geldermann-Gravur gefüllt mit Eis und Zitronenschale auf einem Bar-Tresen.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/URcJm4IdRjOv_CFJpOztWy_SAlFH1MdENLFkmtn2PQc/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfZ3JhbmRfanVsZXAtNzY4eDUwOF9hYmYzOGMwZDgz:t/cb:be78293ab9c21e2caebcff0dccae32fa730d26b6/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX3RlYXNlcl9ncmFuZF9qdWxlcC03Njh4NTA4LmpwZw "Herber Sekt-Cocktail mit Geldermann Grand Brut")](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-julep/)Cocktail ### [ Grand Julep ](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-julep/) Schicken Sie Ihren Gaumen auf eine kleine Reise: Der Grand Julep führt Sie mit fruchtigem Himbeergeist in herbstliche Wälder und mit dem rauchigen Single Malt Whisky in die nebligen Weiten Schottlands. Sanfter Bitter, spritzige Zitrone und natürlich der feine Geldermann Grand Brut sorgen schließlich dafür, im Hier und Jetzt zu genießen. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-julep/) - [![Weinglas mit lachsfarbenem Cocktail, garniert mit Thymian und Eiswürfeln auf einer Theke.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/KMICX2pnTj88fQsViD2H7jza7ZFC4CnG2AO1NDpXcTc/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfZnJlbmNoX2JlbGxpbmktNzY4eDUwOF81ZGRhZmZlYWM4:t/cb:c39bb13f813eb040f17115ca5cc826beb8f6816f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX3RlYXNlcl9mcmVuY2hfYmVsbGluaS03Njh4NTA4LmpwZw "Fruchtiger Sektcocktail mit Geldermann Carte Blanche")](https://www.geldermann.de/rezepte/french-bellini/)Cocktail ### [ French Bellini ](https://www.geldermann.de/rezepte/french-bellini/) Der Gin-Hype ist immer noch nicht vorbei. Und mit diesem fruchtigwürzigen Geldermann Julep wird er das auch nie sein. Die überraschende Kombination aus fruchtiger Brombeere und ätherischem Rosmarin funktioniert einfach. Und der präsente Gin wird durch das feine Prickeln des Grand Rosé in seine köstlichen Schranken gewiesen. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/french-bellini/) - [![Silberner Becher gefüllt mit Crushed Ice und Thymian-Garnitur auf einem dunklen Holztisch.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/U6DsLRIGz1QHRo4f00DNvOyUKudSpB7aBDNvJ9Z2ZLE/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfanVsZXBfcm9zZS03Njh4NTA4XzNlYjlmZGRhNjk:t/cb:1408c52183d56d1f4ad90f2011ba07a899ab34ce/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX3RlYXNlcl9qdWxlcF9yb3NlLTc2OHg1MDguanBn "Rezepttipp Julep Rosé: Cocktail mit Gin und Geldermann Grand Rosé")](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-rose/)Cocktail ### [ Julep Rosé ](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-rose/) Der Gin-Hype ist immer noch nicht vorbei. Und mit diesem fruchtigwürzigen Geldermann Julep wird er das auch nie sein. Die überraschende Kombination aus fruchtiger Brombeere und ätherischem Rosmarin funktioniert einfach. Und der präsente Gin wird durch das feine Prickeln des Grand Rosé in seine köstlichen Schranken gewiesen. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-rose/) - [![Tumbler mit Sektcocktail, Zitronenschale und Crushed Ice auf dunklem Holztisch, daneben die Hand eines weißen Mannes, unscharfer Hintergrund.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/4Tzx3PKR8dNhsBhpgMks--4-Ljwr2_AoJhZ5C4JuRAI/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfZ3JhbmRfbGVnZXItNzY4eDUwOF8zMDUxYTQxMDNk:t/cb:0b1003e49daf48f6cc99ed43161ef6c4e3558dc4/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX3RlYXNlcl9ncmFuZF9sZWdlci03Njh4NTA4LmpwZw "Grand Léger: Sektcocktail mit Geldermann Grand Brut")](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-leger/)Cocktail ### [ Grand Léger ](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-leger/) Die sehr erträgliche Leichtigkeit des Seins: Unser Geldermann Grand Brut ermöglicht seiner Lieblingsrebsorte Chardonnay einen schäumenden Auftritt. Zusammen mit erfrischender Zitronenschale entsteht so ein unbeschwerter, lebendiger Begleiter durch den Abend. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/grand-leger/) - [![Der metallische Becher, gefüllt mit Eis und garniert mit Minze und Orange, strahlt Eleganz in einer Bar-Umgebung aus.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/4xUPo6VUdgfNWg4NroB6WqlXZxPWMVVH789tpkXcGNM/q:85/w:431/h:285/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV90ZWFzZXJfanVsZXBfYmxhbmNoZS0xLTc2OHg1MDhfNDViYTI3OTJjYg:t/cb:5aece8eaaede866abbb66b4eaadf303dd129101f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvZ2VsZGVybWFubl9yZXplcHRlX3RlYXNlcl9qdWxlcF9ibGFuY2hlLTEtNzY4eDUwOC5qcGc "Erfrischender Cocktail mit Minze und Orange im eleganten Becher")](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-blanche/)Cocktail ### [ Julep Blanche ](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-blanche/) Diese Neuinterpretation des klassischen Juleps vereint vermeintliche Gegensätze zur harmonischen Entdeckung. Die Frische der Minze wird durch die würzige Aztekenschokolade noch angefeuert. Feine Orange und vollmundiger Cognac fangen sie wieder ein. Der vollendete Genuss für einen harmonischen Abend. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/julep-blanche/) - [![Ein eleganter Cocktail in einem stilvollen Glas, gefüllt mit einer roten Flüssigkeit und garniert mit einer Kirsche.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/FsR_s9rhw3L-TUaen4kye6xQ7VujITzZXat2skLQn50/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX0ZvcmV0X05vaXJlX05FVV8zMDJ4MzAyX2FiNDJiMjk1NGM:t/cb:500ea9117ee9138f84bd39dfae59c9682b263a31/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvRm9yZXRfTm9pcmVfTkVVXzMwMngzMDIucG5n "Fruchtiger Drink mit Kirsche in einem Glas")](https://www.geldermann.de/rezepte/foret-noire/)Cocktail ### [ Fôret Noire ](https://www.geldermann.de/rezepte/foret-noire/) Ein Klassiker völlig neu interpretiert. Auch wenn man die Grundzutaten kennt — was bei diesem Cocktail auf der Zunge passiert, ist eine echte Sensation. Filigrane Kirsche, umhüllt von Kakao, auf einem Bett aus Vodka und unserem Geldermann Grand Rosé. Einfach verführerisch. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/foret-noire/) - [![Rote Sektcocktails in Geldermann-Gläsern mit Schaumkrone und Beeren-Garnitur.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/mFwT7H_Ji91j2E-Ce85RPk4D3qIGjw930WyS5_kRDkc/q:85/w:300/h:300/fn:Y3NtX1Jvc2VfUm95YWxfMzAyeDMwMi0zMDB4MzAwX2E1YWZkMTYyNDQ:t/cb:6c12d7313fce725459392c32fd25ec2d20be29cc/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvUm9zZV9Sb3lhbF8zMDJ4MzAyLTMwMHgzMDAucG5n "Sommerlicher Rosé Royal mit Geldermann Grand Rosé und Beeren-Note")](https://www.geldermann.de/rezepte/rose-royal/)Cocktail ### [ Rosé Royal ](https://www.geldermann.de/rezepte/rose-royal/) Mit dem Rosé Royal möchten wir Ihnen ein leckeres Cocktail-Rezept präsentieren. In diesem Drink spielt das Trendgetränk Gin eine wichtige Rolle. Begleitet vom Beerenlikör Chambord Royal und einer Garnitur aus frischen Beeren entsteht mit Geldermann Sekt Grand Rosé eine einzigartige Sommer-Kreation. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/rose-royal/) - [![Champagnerglas mit Geldermann-Gravur, gold-gelbem Sektcocktail und Thymian-Garnitur](https://www.geldermann.de/_assets/processed/V0sFjO9GhRWbp9XO2Br-CazzrytvxwAc6MXgufcPDCw/q:85/w:302/h:302/fn:Y3NtX0ZsZXVyRGVDYXZlX05FVV8zMDJ4MzAyXzRkZjc3YzY3M2E:t/cb:8ff4435e36cb1ce592471086bb848503b0bc0768/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Ecmlua3MvRmxldXJEZUNhdmVfTkVVXzMwMngzMDIucG5n "Fleur de Cave: Geldermann Classique Sec mit Gin und Holunder")](https://www.geldermann.de/rezepte/fleur-de-cave/)Cocktail ### [ Fleur de Cave ](https://www.geldermann.de/rezepte/fleur-de-cave/) Bei diesem Drink beweisen Geldermann Classique und das Trendgetränk Gin ihre perfekte Harmonie und sorgen so für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/fleur-de-cave/) - [![Ein stilvoll angerichtetes Gericht mit einer Garnele, goldbraunen Teigstücken und einer grünen Sauce auf einem eleganten Teller.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/jF3gVmC6OtA__CPcSW5C5PViLqyExTudVTAm9sr4FJY/q:85/w:431/h:385/fn:Y3NtX0JpbGRzY2hpcm1mb3RvXy0xXzc1ZWZjZjQ3ZjM:t/cb:eb00462223da77be668e0fc660d219edbcef8579/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL0JpbGRzY2hpcm1mb3RvXy0xLnBuZw "Kreatives Gourmetgericht auf elegantem Teller präsentiert")](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/)Herzhaftes Gericht ### [ Agnolotti mit Kaisergranat ](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/) Carmelo Grecos besonderes Agnolotti-Rezept: Zur Füllung mit geschmorter Rinderschulter und würziger Salsiccia passt der Geldermann 2020 Jahrgangssekt Brut. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/agnolotti-mit-kaisergranat/) - [![Zwei Gläser Roséwein stehen auf einem schön gedeckten Tisch, während ein Kellner Wein einschenkt und ein köstliches Gericht präsentiert.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/H9txERzvfvSKji17mdyarmUbwqb9vlKPgxuE84Yaw7c/q:85/w:431/h:383/fn:Y3NtX2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyX2M4YzVkN2FhMTc:t/cb:521454c13698d032b6444dbae80ab8a7f06af415/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSW5zcGlyYXRpb24vUmV6ZXB0ZS9Gb29kL2dlbGRlcm1hbm5fcmV6ZXB0ZV9zcGVpc2VuYmlsZF9sb2huaW5nZXJfaHVtbWVyX3YyLmpwZw "Genussvolle Momente: Gourmetgericht und prickelnder Sekt")](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/)Herzhaftes Gericht ### [ Hummer mit Papayasalat ](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) Ein kulinarisches Spätsommer-Highlight ist Mario Lohningers Rezept für ein köstliches Hummer-Gericht – in Begleitung unseres Grand Rosé. [ Zum **Rezept**](https://www.geldermann.de/rezepte/hummer-mit-papayasalat/) [Alle **Rezepte**](https://www.geldermann.de/rezepte/)