---
title: "Geldermann Sekt: Handwerkliche Herstellung erklärt"
url: "https://www.geldermann.de/experience/das-ist-geldermann/herstellung/"
description: "Geldermann Sekt: Erfahren Sie mehr über die traditionelle Flaschengärung und die sieben Schritte zur Perfektion."
date: 2024-11-12
modified: 2025-05-15
lastUpdated: 2025-05-15
---

# Geldermann Sekt: Handwerkliche Herstellung erklärt

1. [Home](https://www.geldermann.de/experience/experience/)
2. [Das ist Geldermann](https://www.geldermann.de/experience/experience/das-ist-geldermann/)
3. Herstellung

   DIE TRADITIONELLE
 FLASCHENGÄRUNG
=================================

Die Sektherstellung auf Basis jahrhundertealter Traditionen machen Geldermann Sekt heute wie früher unverwechselbar. Erfahren Sie mehr über die sieben Schritte der Herstellung.

     ![Ein stilisiertes Fass mit horizontalen Streifen, das auf einem stabilen Sockel steht, symbolisiert Lagerung und Reifung.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/zyBEV0sLzMGCEJC3f_Vt8ToVTwHB5qlwQqgDAD4kWO4/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDVfOWYwNTlhMTY5Nw:t/cb:e1db453a27ac477abf0a31076c8a498661650637/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNS5wbmc "Kreatives Design eines stilisierten Weinfasses") ##### Schritt 01:

### Die Abfüllung

Cuvée, Fülldosage und Reinzuchthefe werden in Flaschen abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen.

  ![Sechs stilisierte Sektflaschen stehen in einer Reihe, mit sprudelndem Inhalt, der Freude und Feierlichkeit symbolisiert.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/ue6Y8-nwF9ea2BnNu30lwORSIiHjmmkB3kocUiJvvsM/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDUyX2Q1MmUzZjJlMzk:t/cb:04380c9f88cf83db6498ac994bced210e5925723/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTIucG5n "Sechs elegante Sektflaschen für festliche Anlässe") ##### Schritt 02:

### Die Flaschengärung

Sie findet in der Flasche statt, sodas sich die Hefe absetzt.

   ![Ein minimalistisches Design zeigt Gläser mit sprudelndem Inhalt, ideal für Anlässe wie Feiern oder besondere Ereignisse.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/KQxlT2ZX8fsVbIzuOGjCMEm_ZdImUgM4041DWiZ4geI/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDUzXzgzZmYwMjM2OWE:t/cb:b39aedea0665113bb07d5152b6c9ec7c9d5af168/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTMucG5n "Moderne Grafik von Gläsern für festliche Anlässe") ##### Schritt 03:

### Das Rüttel Pult

Die Flaschen stehen fast waagerecht im Rüttelpult; durch Rütteln und Steilerstellen der Flaschen sammelt sich die Hefe im Flaschenhals.

  ![Zehn stilisierte Gläser stehen in einer Reihe, umgeben von sanften Wellenlinien, die eine festliche Atmosphäre schaffen.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/DCT8JrBPBtoaJ26akEQfC2YfJuoT3MT9sxiUHl2uUA4/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDU0X2QwNjMzMjg2YTg:t/cb:1ebde25a437ad8e0149788a5213e1bbdc8c0703b/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTQucG5n "Eine Gruppe von Sektgläsern auf einem Tisch") ##### Schritt 04:

### Die Kälte Sole

Durch Eintauchen der Flaschen in Kältesole friert der Hefepfropfen am Kronkorken fest.

   ![Ein stilisierter Korkenzieher liegt neben einer Flasche, die in einem eleganten Behälter präsentiert wird.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/cZSqtGV3enpzziTS08WCP-XKHJjhbIZJczOTz62DR8c/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDU1XzEwZWJmMTJkYTU:t/cb:d37ddaf938688d9386d8001d50402417b960ad6f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTUucG5n "Elegante Champagnerflasche in stilvollem Design") ##### Schritt 05:

### Das Degorgieren

Nach Entfernung des Kronkorkens treibt der gefrorene Hefepfropfen heraus.

  ![Drei Flaschen stehen aufrecht, während ein Shaker darüber schüttet, was auf eine bevorstehende Feier hindeutet.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/eg5u3-TUCVFpgu4TZXTu5xLc4sROGyqLLlDl0nL4dII/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDU2X2FlNTE4MGJjNTE:t/cb:74620580c07a3caf4729b8e4e0d32fb29d8f413e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTYucG5n "Schicke Flaschen und ein Cocktailshaker in Aktion") ##### Schritt 06:

### Die Dosage

Durch Zugabe der Versanddosage erhält der Sekt seinen geschmacklichen Charakter. Anschließend wird die Flasche verkorkt und mit einer Agrae gesichert.

   ![Illustration einer Flasche mit einem Korken, der durch eine Schnur gehalten wird, in einem eleganten, einfachen Stil.](https://www.geldermann.de/_assets/processed/yPgPeZAKT7l6ztur5xtFxktJOaGjK3dE1v9scV8qO-I/q:85/w:400/h:400/fn:Y3NtX1JNTV8yMDIwXzA4NV8wMDVfR2VsZGVybWFubl9CcmFuZF9NYW51YWxfMDU3X2FjZTJjODZlNTU:t/cb:89820093a5a3cbeef3d66c6b294b25d16cd70abf/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvSWNvbnMvUk1NXzIwMjBfMDg1XzAwNV9HZWxkZXJtYW5uX0JyYW5kX01hbnVhbF8wNTcucG5n "Eleganter Flaschenverschluss für besondere Anlässe") ##### Schritt 07:

### Die Ausstattung

Letzter Schritt der Produktion ist die Ausstattung, bestehend aus Kapsel, Halsschleife und Etikett.

Erleben Sie den Herstellungsprozess in unserer umfangreichen Slideshow Oder unserem Video.

Zur Slideshow